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Calendrier de Yoshino
AccèsVoici les lieux à découvrir absolument lors de votre visite à Yoshino !
Nous vous présentons les magasins qui vous permettront d’apprécier au mieux les charmes culinaires uniques locaux.
Vous trouverez notamment un café avec une superbe vue sur le mont Yoshino, une boutique célèbre pour ses confiseries à base de kudzu,
un café populaire dans les plaines d’Oyodo, et une pâtisserie devant laquelle les gens doivent souvent faire la queue !
Nous avons divisé cet article en 2 parties pour donner à chacun de ces 6 superbes magasins la place qu’il mérite !
Pour cette première partie, nous vous présentons 3 lieux :
[Partie I]
Le mont Yoshino offre de superbes vues tout au long de l’année avec ses cerisiers au printemps et ses feuilles colorées en automne.
Aujourd’hui encore, nombre de touristes sont venus visiter les lieux.
Pour cette première partie, nous vous présentons d’élégants cafés
dans lesquels vous pourrez goûter au kudzu, une douceur exclusive au mont Yoshino !
TSUJIMURA / Cafe Kiton
TSUJIMURA / Cafe Kiton, ouvert en 2012
Un intérieur en bois chaleureux et élégant, incarnant la vision du propriétaire :
« Profitez d’un agréable moment dans un cadre calme »
↑ Un espace artistique qui vous donnera l’impression de visiter un musée
Ce café est vraiment élégant jusqu’aux moindres recoins !
↑ Menu en papier washi présenté sur du bois
Tout sur le menu me semble alléchant…
Il me faudra du temps pour choisir !
Cette fois-ci, j’ai décidé de commander 2 plats !
↑ Zenzai à la crème glacée avec kuzumochi (Cerise/Matcha) 750 ¥
Au-dessus du zenzai chaud (soupe sucrée de haricots azuki) accompagné de kuzumochi
est versé un mélange de crème glacée à la cerise et au matcha.
La glace qui commence juste à fondre, le zenzai chaud
et le kuzumochi élastique se marient à la perfection !
↑ Gelée chaude de kudzu – Awa wasanbon 600 ¥
Je tente ensuite la gelée de kudzu !
Fondante, elle laisse
le doux parfum du wasanbon se répandre en bouche.
Une boisson réconfortante autant pour le corps que l’esprit.
À tester absolument lors des saisons froides !
Déjeuner
★Les weekends et jours fériés, un déjeuner de la semaine est également proposé !
Les plats, disponibles en nombre limité, proposés avec de la soupe de konbu et de bonite, sont
« bons pour le corps, à l’intérieur comme à l’extérieur »
Nous recommandons ce menu à tous ceux qui voudraient déjeuner sur place.
↑ Ces jolies confiseries à base de kudzu sont aussi en vente sur place
Un vrai bonheur à voir et à ramener en souvenir !
Si vous visitez le mont Yoshino et que vous souhaitez ramener
un souvenir, n’hésitez pas à visiter ce superbe magasin !
TSUJIMURA / Cafe Kiton
Adresse : 950 Yoshino-yama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara
Heures d’ouverture : 10h-18h (dernières commandes à 17h30)
Fermé les mardis et mercredis
(Les heures d’ouverture et jours de fermeture sont susceptibles de changer. Vérifiez auprès du magasin avant votre visite.)
TÉL : 0746-32-3032
Site Web : http://tsujimura-yoshino.com
Sakanakaya
Sakanakaya, un café-restaurant établi dans une auberge centenaire rénovée
Un café élégant et discret délivrant une atmosphère nostalgique !
Le menu du jour est inscrit à l’entrée.
Un petit coup d’œil à l’intérieur vous donnera un aperçu de la cour.
↑ Une fois à l’intérieur, la cour offre une atmosphère paisible
↑ L’intérieur est délicatement enveloppé dans le bois et les luminaires akari
Installez-vous côté fenêtre
pour une vue sur les montagnes de Yoshino.
Lors de ma visite en novembre, les feuilles d’automne étaient superbes.
En cette occasion, j’ai porté mon choix sur un mets populaire !
↑ Pancakes au sucre brun 800 ¥
Des pancakes moelleux et copieux, avec du kudzu qui plus est !
La pâte au sucre roux à la douceur équilibrée donne un goût sophistiqué à l’ensemble.
Je savoure ce dessert servi avec de la glace et de la crème fouettée
et le termine en un rien de temps.
Vous ne trouverez pas ce plat ailleurs ! Goûtez absolument à ces pancakes !
↑ Parfait au kuzumochi 800 ¥
Pour ceux qui voudraient se rafraîchir avec un plaisir glacé,
je recommande le « Parfait au kuzumochi » !
↑ Menu (desserts et boissons)
★ Le propriétaire vous recommande ses jus aux fruits frais de saison, pressés sur place !
Appréciez le parfum de la prune en été, ou du yuzu en automne.
Vous avez une bonne raison de revenir faire un tour ici !
↑ Vous pouvez aussi vous installer dans un canapé dans la cour
Dans cette atmosphère détendue, café en main,
vous ne verrez pas le temps passer !
Sakanakaya
Adresse : 2296 Yoshino-yama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara
Heures d’ouverture : 11h – 18h
Fermé les mercredis
(Les heures d’ouverture et jours de fermeture sont susceptibles de changer. Vérifiez auprès du magasin avant votre visite.)
TÉL : 0746-39-9255
Kuzu-no Ganso Yasokichi
Fondé en 1851 ! Kuzu-no Ganso Yasokichi, un magasin vieux de presque 170 ans
Dans le magasin principal ou sa plus récente branche, Hanayama,
profitez du délicieux kudzu de Yoshino avec une vue imprenable sur le mont Yoshino dans une atmosphère luxueuse.
Aujourd’hui, je vous présente la branche Hanayama, ouverte en 2015 !
↑ L’intérieur en bois rend la boutique chic, moderne et chaleureuse
↑ Des sièges en terrasse sont disponibles pour admirer le mont Yoshino en toute saison
L’extérieur en verre de haut en bas offre un vrai sentiment d’ouverture
pour une vue large sur les montagnes de Yoshino.
Comment ne pas prendre de photos face à un paysage si riche !
En plus de profiter de la vue, j’ai porté mon choix sur 2 articles du menu !
↑ Yoshino Tenjin avec matcha 1 100 ¥
Le « Kuzukiri » est confectionné individuellement après chaque commande.
Le kudzu translucide fraîchement préparé offre une texture lisse et agréable en bouche !
Le miel noir spécialement conçu par Yasokichi ajoute une douceur équilibrée,
pour rendre le tout encore plus exquis.
Sur la gauche se trouve une confiserie à base de kudzu offerte avec le menu.
Fondant en bouche, elle laisse un doux parfum se répandre.
Si vous visitez la boutique, je vous conseille absolument d’y goûter !
↑ <Hiver uniquement> Kuzumochi avec matcha 1 200 ¥
En hiver seulement, vous pouvez également commander du kuzumochi.
Ce mets est également préparé et servi instantanément !
Le kuzumochi frais a une texture rebondissante.
Le kinako (poudre de soja grillé) ajoute une douceur raffinée, rendant le tout encore plus délicieux !
↑ Une sélection de boissons est aussi proposée
↑ Vous pouvez acheter des confiseries à base de kudzu et de la gelée de kudzu au comptoir
De nombreux souvenirs à rapporter pour offrir ou vous régaler à la maison !
Regardez un peu ce que j’ai acheté !
↑ Yoshimizu et shizugonomi 930 ¥ (gelée de kudzu et confiseries de kudzu)
La gelée de kudzu et les confiseries au kudzu depuis le confort de chez vous…
C’est un authentique plaisir luxueux qui vous est offert !
Ce superbe magasin vous permet de profiter à la fois d’une vue sur le mont Yoshino
et de délicieux mets à base de kudzu fraîchement préparés !
Kuzu-no Ganso Yasokichi
Adresse : (Magasin principal) 561-1 Yoshino-yama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara
(Branche Hanayama) 25 Yoshino-yama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara
*C’est la branche Hanayama qui a été présentée dans cet article.
Heures d’ouverture : 10h-17h
Fermé les mercredis
(Les heures d’ouverture et jours de fermeture sont susceptibles de changer. Vérifiez auprès du magasin avant votre visite.)
TÉL : 0746-32-8739
Site Web : http://www.yoshinokuzu.co.jp/
Ne manquez pas la Partie II de cet article !
